Crema catalana con carquinyolis

La crema catalana es uno de los postres más típicos de Cataluña, y si bien se puede disfrutar durante todo el año, se consume especialmente el 19 de Marzo, conmemorando el día del padre (San José). Los carquinyolis son una especie de "biscote" tostado, dulce y seco con almendras de un sabor muy particular. La combinación de estos con la crema catalana, hacen las delicias de todos.